ドイツ人からのお土産でパンを作ってみた話【マレーシアで自炊生活】

ドイツのパンって種類沢山あるよね、サワードウ？とか、ライ麦！顎を駆使する、固い印象もあるような。

彼が以前一時帰国した際のお土産で、全粒粉パン（Vollkornbrot）が作れるというベーキングミックス（Backmischung）を買ってきてくれました。

（価格：ユーロ確認中ｗ）

これで早速全粒粉パンを焼いてみることに。（わくわく）

【作り方】

ベーキングミックス500Gと水350MLを混ぜる（見た目w）

ウィーン。できるだけ楽したいので、ハンドミキサーを使いました。（笑）

はいどーん。混ざったものをベーキング用の紙に置きます。ドロドロ。余った何かの種を置きます。（ひまわり？）30分寝かせた後に50分190度でじっくり焼き上げます。

はい完成（突然）すっごくおいしそう！！簡単すぎて、私何もしてない。。ドイツすごおおおお！！！（うるさい）

リビング暗くして食べてるのバレましたね。。そんなことより断面図！！！ぎっちぎちに詰まっております。我が家ではこれを2日間かけて食べました。（かなりヘビー級のパンです。）

固くないです！味は重めのパンでちゃんとお腹いっぱいになりましたし、すごくおいしかったです。（感想が小学生）先日作ったフムス＋パクチーにもがっつり合います。これはこれは大優勝してました。

※念のため、昨日のフムスの記事はこちらからどうぞ。

◆　全粒粉パンは何がいいんだろう？と思って、先生（Google）に聞きました。

「栄養価が高い（ビタミン、ミネラル、食物繊維豊富）」

はい！ということで（笑）腸内環境整えるからダイエット効果もあるー的なやつですね。GI値が低いので、血糖値のぎゃん上がりを防ぎます。（ここが大事）

食物繊維はやっぱり大事ですよね。私も意識してとっています。玄米とかチャレンジしたいけど、なかなか手が出せていない。食べ物は色々あって面白い。ということで（適当）本日はこの辺りでお暇します。（日本語あってる？）

ご覧いただき、ありがとうございます。ランキングに参加しているので、押してくれたら嬉しいです🦅💜